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炒牛肉时,千万不放盐和料酒腌,老厨师教您一招,牛肉

发布日期:2020-06-30 03:08   来源:未知   阅读:
 

现在我们餐桌食材种类繁多,有肉制品,豆制品,蔬菜和鱼类等,其中肉制品要属猪肉和牛肉最受欢迎,最近一段时间,猪肉价格与牛肉差不多,还不如吃牛肉,现在牛肉能够得到大量的供给,我们生活中除了吃猪肉,牛肉绝对是首选,价格一直在下降。不妨多花几块钱,吃一顿牛肉不香吗?我们都知道牛肉的营养价值高于猪肉,夏天非常适合吃牛肉,脂肪含量不高,能够产生饱腹感,现在吃正合适。

说到吃牛肉非常有讲究,食用的方法非常多,比方说有炖牛肉,红烧牛肉和炒牛肉,不管是炖牛肉,还是炒牛肉都有一些技巧,如果做错第一步,就是浪费材料,毕竟牛肉价格非常贵,做错了扔掉非常可惜。一些人炒牛肉,第一步就错了,口感非常差,肉质非常老非常柴,还有腥味,今天教大家伙掌握炒牛肉的正确做法,接下来详细聊一下吧。

今天在超市购买一些牛里脊,这种肉是最嫩的牛肉,炒出来的牛肉口感更好一些,买了一斤牛肉,一小捆芹菜,今天准备用牛肉和芹菜做一道家常菜??芹菜炒牛肉。吃起来肉质比较细嫩,没有腥味,全家人都爱吃,帮助改善气血,调理身体,是夏季滋补身体的首选。